20/09/2017

Perna de peru recheada

Estamos a meio de setembro e houve anos em que, por esta altura, ao fim de semana, ainda vestíamos o fato de banho para ir dar uma escapadinha até à Figueira. Mas as noites frias já me fizeram arrumar os chinelos de enfiar no dedo e substituí-los por umas pantufas mais quentinhas. Não sei se foi disso mas na sexta-feira passada, quando estava no talho a fazer as compras para o fim de semana, veio-me à memória esta perna de peru recheada com castanhas que já fiz algumas vezes.

17/09/2017

Ementa da semana


Começaram as aulas e lentamente [e com alguma dificuldade] vamos voltando à rotina dos dias de semana. Ainda me estou a habituar ao facto de o rapaz estar numa nova escola, com horário de crescidos com tardes livres e tudo. Ainda é muita novidade junta, infelizmente ainda não tem os professores todos e ele próprio ainda se está a ambientar a tudo isto. Muitos dos colegas seguiram com ele por isso a adaptação acaba por ser mais fácil. 

12/09/2017

Sandwich cake

Agosto passou a dois tempos. Passou sem que desse conta mas numa velocidade branda e tranquila. Mudámo-nos para a aldeia e aproveitámos tudo o que isso tem de bom. Os fins de tarde acompanhados pelos avós e pelos tios faziam as delícias dos miúdos. Os passeio, a natureza ali ao sair da porta, a quinta e todas as coisas novas e diferentes, os animais, a espreguiçadeira a chamar por nós e os mergulhos na piscina. Fez-nos tão bem. Mudar de ar, mudar a rotina e aproveitar as coisas boas que eu tinha quando era pequena e que ainda hoje guardo numa das gavetas felizes. Mas noto que cada vez há menos crianças.

25/08/2017

Panquecas de banana, pera e framboesas {a partir dos 10 meses}

O verão tem sido bastante generoso na variedade e quantidade de fruta. Os pêssegos já estão a acabar mas ainda há peras, maçãs, framboesas, amoras, uvas, melancias, meloas e figos... ai os figos! Esses não param aqui muito tempo na fruteira. É como no carrossel, mais uma voltinha, mais um figo. São um vício tremendo!

17/08/2017

Muffins de atum e tomate seco

Quem lê este blogue deve pensar que nós não fazemos refeições "normais"!! Os últimos posts têm sido comida para petiscar ou "marmitar" e nada de comida de tacho. A verdade é que nesta altura do ano sabe tão bem escapar para a rua e apanhar sol. O verão tem estado muito inconstante, ora está um calor infernal ora umas noites frias e pouco agradáveis. Nós vamos conseguindo aproveitar os fins de tarde da melhor maneira, com mergulhos na piscina, brincadeiras na areia com a pequenita ou simplesmente aproveitando para relaxar na espreguiçadeira.
As viagens casa-trabalho e trabalho-casa (da aldeia) acabam por não custar tanto por saber que o dia acaba de uma forma calma, com o verde (ainda) a encher a vista, os raios de sol mornos a baterem na pele e o chilrear dos pássaros em todas as árvores.

14/08/2017

Placards com distribuição de mesas {Inspiração}

Agosto foi o mês que escolhemos para casar. Não é que fosse o mês do nosso coração mas ficou para sempre no nosso coração.
Quando me envolvo na organização de uma festa, seja assim grande ou mais pequena, sou uma chata. Sou picuinhas até mais não! Pesquiso imenso, gosto de ir ao Pinterest buscar inspiração e lá organizo as ideias em boards com os mais diversos temas. Vou anotando num caderno para ter tudo mais ou menos controlado e não me dispersar demasiado. Sim, porque nestas coisas é muito fácil fugir do caminho e tão depressa estou a ver decoração de mesas como já estou a ver receitas ou projetos diy!
Gosto de ser eu a preparar tudo mas há festas em que é impossível e é necessário delegar tarefas. No meu casamento fui eu que fiz toda a decoração: convites, marcadores de mesa, placard com distribuição das mesas, decoração, enfim, tudo o que uma noiva normal não faz [louca não é?!].

10/08/2017

Sandocha de panado de frango no forno {com dica para deixar a carne macia}

Quando penso em piqueniques ou passeios que implicam marmita, penso inevitavelmente em panados. Os panados também são a minha forma preferida de aproveitar os peitos de frango que ninguém gosta cá em casa. Sempre que faço frango estufado, retiro os peitos, corto em bifes e tempero para no dia seguinte fazer uma fornada de panados.
Hoje trago com a receita, a mais recente novidade da Vatel, o Bicarbonato de Sódio. O bicarbonato é um produto essencial cá em casa e acredito que em muitos lares portugueses. É super versátil e tem, tal como indica a embalagem, 1001 utilizações.
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